校园食品安全是关系广大青少年健康成长的大事，也是食品安全工作的重中之重。为深入推进“保障千家万户舌尖上安全”检察公益诉讼专项监督活动，日前，我院与宜春市市场监督管理局、铜鼓县市场监督管理局、铜鼓县教育局联动，组织开展了春季校园食品安全专项检查，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。
学校食堂作为特殊餐饮服务单位，直接关系着广大师生的身体健康。此次执法检查不提前通知，市场监督管理部门执法人员与我院工作人员随机抽取了铜鼓中学、温泉中学进行突击检查。执法人员认真对照《食品安全法》《江西省学校（幼儿园）食堂经营“十必须”、采购“十不准”》和餐饮操作规范要求，重点对学校食堂环境卫生、从业人员健康及食品安全管理制度是否有效落实、操作间卫生环境是否达标、食材采购是否索票索证和建立进出台账、餐具的消毒及保洁是否落实到位、留样备查、设施设备运行情况、制度公示、记录建档和相关标识等进行全面检查。
在检查过程中发现，两所学校的食品安全管控基本上能按规定落实，但仍有部分细节管理不能落实到位，如硬件设施陈旧老化、进货台账不完善、厨房操作间功能分区不明显等，对检查中发现的问题，执法人员当场制作了餐饮食品安全监督检查记录，并责令其限期整改并反馈。
此次联合执法检查后，我院将持续加强监督，跟进学校食堂的整改情况，督促监管部门积极履职，确保问题整改到位。在接下来的工作中，继续把“校园及周边食品安全”作为“固定动作”开展专项监督活动，通过检察监督强化校园食品安全监管，督促校方进一步加强食品安全责任意识，提升校园食品安全管理水平。
